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Gin di foglie di olivo mediterraneo in cassetta di betulla – 700 ml
100,00€
Un gin bronzeo nato dall’infusione a freddo e dall’affinatura in legno di ulivo per 3 anni.
Le sue foglie e i suoi frutti sono bio e raccolti nei periodo di maturazione nei parchi naturali del Salento.
Dal gusto deciso, con note agrumate e speziate, ma delicato grazie alla presenza del miele, delle tisane e dell’aloe vera con cui è diluito.
All’olfatto domina il ginepro, al palato risaltano le foglie d’ulivo, con un finale morbido e rotondo di un’equilibrata e persistente sinfonia di freschi aromi della Macchia Mediterranea.
Descrizione
Abbinamenti:
- 15° liscio come fine pasto digestivo affiancato al cioccolato fondente, ai dolci secchi e al sigaro;
- 5° cocktails;
- In cucina con carni rosse e selvaggina.
Colore: bronzeo
Metodo di filtraggio: manuale con panno di lino.
10 botaniche:
- Foglie di ulivo
- Arancia amara
- Limone
- Menta
- Chiodo di garofano
- Cardamomo
- Calendula
- Anice stellato
- Carruba
- E chiaramente il ginepro
Info:
- 3 anni di stagionatura con affinamento in legno di ulivo
- 2% miele bio di fiori d’arancio pugliese
- 20% diluito con aloe vera
- 30% diluito con tisane delle botaniche
- 90° distillato di ginepro
- 6 mesi tempo di preparazione
- 40° grado alcolico
- 700 ml capacità
Essentiae del Salento ha realizzato questo prodotto artigianalmente senza l’utilizzo di conservanti, coloranti ed additivi chimici
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