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Crema di Mandorle – 500 ml
22,00€
CREMA DI MANDORLE
Un liquore nato dall’infusione a freddo di mandorle amare e dolci pugliesi raccolte secche e sbucciati a mano e cannella
Diluito con crema di latte di mandorla e latte intero.
Dal gusto cremoso con il retrogusto amabile.
Descrizione
CREMA DI MANDORLE
Un liquore nato dall’infusione a freddo di mandorle amare e dolci pugliesi raccolte secche e sbucciati a mano e cannella
Diluito con crema di latte di mandorla e latte intero.
Dal gusto cremoso con il retrogusto amabile.
Abbinamenti:
- come fine pasto a 0° servito in un bicchiere da liquore;
- per shakerare il caffè;
- per le bagne nei dolci;
- per affogare il gelato.
Metodo di filtraggio: panno di lino.
Eventuali sedimenti sono provocati dal filtraggio completamente manuale.
Da servire preferibilmente freddo, agitandolo prima dell’uso.
Info:
- Periodo di raccolta: agosto/settembre.
- 0 coloranti, addensanti, conservanti o additivi.
- Colore: beige.
- 30% zucchero grezzo italiano.
- 1 mese tempo di preparazione.
- 3 mesi tempo di stagionatura in acciaio.
- 20° grado alcolico.
- 100 ml, 500 ml e 1500 ml la capacità.
Capacità prodotto: 500 ml
Essentiae del Salento ha realizzato questo prodotto artigianalmente senza l’utilizzo di conservanti, coloranti ed additivi chimici
Informazioni aggiuntive
| Linea |
0.50 lt ,1.50 lt |
|---|---|
| Capacità 2 |
0,50 lt |
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Il caratteristico ed intenso aroma delle foglie di alloro, miticato da un mix di fresche fragranze delle erbe salentine conferiscono al prodotto strepitose proprietà digestive.
Al palato rimane un gusto intenso dell'alloro e fresco balsamico delle erbe.
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Diluito con le tisane dei frutti e delle foglie infusi per ottenere un sapore unico ed intenso e per estrapolare i principi attivi sia per infusione alcolica che per macerazione in acqua calda.
Il gusto erbaceo ed amarognolo del carciofo e la fragranza delicata ed amabile del pompelmo rosa conferiscono al liquore un'intensa proprietà purificante e digestiva.
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Diluito con le tisane dei frutti infusi per ottenere un sapore unico ed intenso e per estrapolare i principi attivi sia per infusione alcolica che per macerazione in acqua calda.
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Buone proprietà digestive.
Limoncello – 500 ml
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Diluito con le tisane delle scorze dei frutti infusi per ottenere un sapore unico ed intenso e per estrapolare i principi attivi sia per infusione alcolica che per macerazione in acqua calda.
Dal gusto fortemente agrumato e rinfrescante, grazie all' inconfondibile e frizzante aroma dei limoni.
Ottime proprietà digestive.
Mirto – 500 ml
Un liquore nato dall'infusione a freddo di frutti e foglie di mirto salentino raccolti nel periodo di maturazione.
Diluito con le tisane delle foglie e dei frutti infusi per ottenere un sapore unico ed intenso e per estrapolare i principi attivi sia per infusione alcolica che per macerazione in acqua calda.
Al palato rimane un gusto fortemente aromatico, grazie all' inconfondibile aroma delle bacche, sia pur tendente all'erbaceo delicato grazie alle sue foglie.
Ottime proprietà digestive.
Nocino – 500 ml
Un liquore nato dall'infusione a freddo di noci verdi raccolti a metà giugno e di spezie varie raccolte tra cui la curcuma.
Diluito con le tisane delle foglie, delle spezie e dei frutti infusi per ottenere un sapore unico ed intenso e per estrapolare i principi attivi sia per infusione alcolica che per macerazione in acqua calda.
Il tenace ed intenso aroma del mallo dei noci freschi, miticato dall'avvolgente e delicato sapore della curcuma e del mix di spezie e caffè, creano un accattivante connubio che conferisce al prodotto strepitose proprietà digestive.
Al palato sprigiona un gusto intenso e persistente di un aroma speziato che rimane persistente grazie soprattutto alla curcuma, al pepe ed al caffè.
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LIQUORE DI ULIVO
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Diluito con le tisane dei frutti e delle foglie infusi per ottenere un sapore unico ed intenso e per estrapolare i principi attivi sia per infusione alcolica che per macerazione in acqua calda.
L'originale connubio tra il gusto tenace delle foglie di ulivo e la fragranza amabile e frizzante degli agrumi, saggiamente miscelate secondo un'antica ricetta salentina, conferisce al prodotto ottime proprietà digestive.
Al palato rimane un gusto intenso e rinfrescante dell'arancia amara miscelato al sapore legnoso ed erbaceo delle foglie di ulivo, il tutto avvolto da un retrogusto speziato.
La Linea Salento – Da 0,50 lt a 1,50 lt
La LINEA SALENTO è la nostra linea storica con cui siamo nati, bottiglia vintage con etichetta che richiama i nomi dei frutti in dialetto salentino.
I gusti:
- Ulia: amaro di foglie di ulivo e scorze di arancia amara;
- Scarcioppula: liquore digestivo di frutti e foglie di carciofo e scorze di pompelmo rosa;
- Raulu: liquore digestivo di foglie e bacche di alloro;
- Carosello: liquore digestivo di finocchietto selvatico;
- Focumeu: liquore digestivo di peperoncino Habanero e "guardacielo", mandorle e zafferano;
- Mennula: liquore di mandorle amare e dolci di Toritto (Presidio Sloow Food);
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- Murteddrha: liquore di mirto salentino;
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- Tris crema: Liquore cremoso di agrumi bio del Salento (mandarini, arance e limoni);
- Limonia: liquore di Limoni bio del Salento;
- Limonia crema: Liquore cremoso di limoni bio del Salento;
- Mennula crema: Liquore cremoso di mandorle.