Un gin bronzeo nato dall'infusione a freddo e dall'affinatura in legno di ulivo per 3 anni.
Its leaves and fruits are organic and collected during the ripening period in the natural parks of Salento.
Dal gusto deciso, con note agrumate e speziate, ma delicato grazie alla presenza del miele, delle tisane e dell'aloe vera con cui è diluito.
All'olfatto domina il ginepro, al palato risaltano le foglie d'ulivo, con un finale morbido e rotondo di un'equilibrata e persistente sinfonia di freschi aromi della Macchia Mediterranea.